La Carta

- GRILLA Y SALTEADOS -

SALTADO DE MARISCOS CON PALILLO Y LECHE DE COCO
Wok de mariscos y verduras con salsa de palillo, leche de coco y dendé.
DONCELLA CASHO
Salteado de pescado de río con nueces de casho y champiñones.
CECINA A LA GRILLA
Cecina de lomo de cerdo con majado de plátano.
ABRUTO TU PAICHE
Paiche a la grilla sobre puré de aguaje con salsa de chorizo y ají dulce.
LOMO SALTADO ámaZ
Clásico lomo saltado con cecina, ají dulce y plátanos maduros.
COSTILLAS AHUMADAS
Cecina de costillas de cerdo a la parrilla con salsa de maní y panela.
BIFE SPICY
Bife al wok con salsa de cacao y zapallos grillados.